Aus einer Reihe von pandemiebedingten Gründen ist die Restaurantszene im Freien in New York City einer der größten Trends der Branche. Die Notwendigkeit hat Erfindungen hervorgebracht: Die Gastronomen der Stadt haben brillante Lösungen für diejenigen entwickelt, die im Freien speisen möchten, unabhängig von der Temperatur. Wir haben 10 verführerische Orte zusammengestellt, die sich sicher anfühlen und köstliche Speisen und Getränke servieren. Warum bis zum Sommersonnenschein warten, wenn man sich gerade unter einer Wärmelampe treffen kann?
35-27 30th Ave., Astoria, Queens
Das Astoria’s Avenue Café ist am besten an einem warmen Tag, da die Sitzgelegenheiten im Freien – Bistrotische am Gehweg und ein attraktiver, schokoladenfarbener Freiluftschuppen – nicht beheizt sind. Die Speisekarte ist nominell griechisch (Frites mit Feta und Tsatziki, Chicken Souvlaki, gegrillter Haloumi-Käse mit frischen Feigen), bietet aber auch Publikumsliebhaber wie Burger, Pasta und Avocado-Toast. Und die Menschenmassen strömen zum Brunch am Wochenende ein und profitieren von unbegrenzten Mimosen, blutigen Marien usw. (20 USD für 90 Minuten). Kommen Sie nach Möglichkeit vor 13:00 Uhr hierher, normalerweise ist es den Rest des Nachmittags verpackt.
177 Bedford Ave., Williamsburg, Brooklyn
Bolero, ein schickes vietnamesisches Restaurant in Williamsburg, verfügt über einen ruhigen Garten, der durch Heizstrahler aufgewärmt wird. Die Lichter der Märchen sind über dem Kopf hängend und Holztische flackern mit Kerzen. Der Küchenchef Matt Le-Khac (der bei An Choi und Blue Hill bei Stone Barns arbeitete) und sein Team teilen sich in der offenen Küche den Mittelpunkt und präsentieren einen aufregenden Rindfleisch-Pho und aromatische Schüsseln mit prallem Muscheln und Zitronengras, die in eine prickelnde, pflanzliche Ingwerbrühe mit Bier eingetaucht sind. Übrigens ist die Bierliste hier kurz, aber gut, mit landwirtschaftlichen Ales und hopfigen IPAs.
75 Ninth Ave., Chelsea, Manhattan
Die Finger überquerten die Holzstände im Freien, die den Chelsea Market flankierten, werden nie demontiert. Der Innenkorridor der Essenshalle ist voller Millionen jährlicher Besucher, daher ist es eine Freude, die Adorama-Quesadillas von Los Tacos Nr. 1 (mariniertes Schweinefleisch) in relativ ruhiger Atmosphäre an von Grün umgebenen Open-Air-Tischen herunterwolfen zu können. Jeder Knoten verfügt über eine Deckenheizung. Dutzende von Veranstaltungsorten bedeuten Vielfalt in Hülle und Fülle, aber Sie können sie streng draußen lassen, indem Sie über das Fensterportal des Lobster Place bestellen, das frische Austern, butterweiche Maine-Hummerrollen, cremige Muschelsuppe und knusprige Fischsandwiches verteilt. Profi-Tipp: Sitzgelegenheiten in der West 15th Street sind oft voll, aber in der West 16th Street gibt es in der Regel Platz.
Courtesy, Cookshop
156 Tenth Ave., Chelsea, Manhattan
Gibt es etwas, das Cookshop nicht gut macht? Das Restaurant West Chelsea ist sowohl drinnen als auch draußen hübsch (Tische mit sicherem Abstand, Wärmelampen, saubere Decken), mit aufmerksamem Service, präzisen Cocktails und einer sich oft ändernden amerikanischen Speisekarte, die auf der anderen Seite ansprechend ist. Zweifach gekochte Kartoffeln, sautierter Skateflügel und jede Pizza mit dünner Kruste gehören zu den vielen Freuden.
138 Smith St., Cobble Hill, Brooklyn
Die hintere Terrasse des HiHi-Zimmers ist mit Markisen und Heizungen ausgestattet, um die Gäste vor den Elementen und den grünen Pflanzen zu schützen, die sich zwischen den Tischen verteilen. Das freche Menü und der freundliche Service machen es zu einem glücklichen Ort – besonders zur Happy Hour (Montag bis Freitag von 17:00 bis 18:00 Uhr), wenn saftige Slider 2,50 USD pro Stück kosten. Zum Mittagessen ist die Kornschüssel eine gute Wahl mit Farro, Gemüse und einem hartgekochten Ei. Egal, wann Sie gehen, es macht Spaß, doppelt frittierte Hähnchenflügel mit Hühnersuppe und Thunfisch-Dip mit Kartoffelchips und knusprigem Brot zu teilen.
Courtesy, Il Buco Alimentari & Vineria
Il Buco Alimentari und Vineria
53 Great Jones St., Noho, Manhattan
Die teilweise umschlossene Terrasse dieses italienischen Hotspots ist mit Topfpflanzen, einer regensicheren Markise und einer Tischheizung bei kälterem Wetter ausgestattet. Chefkoch Justin Smillie ist zu Recht für seine knackigen, kreativen Pizzas bekannt, aber verpassen Sie nicht seinen gusseisernen Wildreis mit Waldpilzen, die breite Paccheri-Nudeln mit langsam gerösteter Lammschulter und die mit Chili, Limette und Ahornsirup belebten Rosenkohle.
Courtesy, La Mercerie
53 Howard St., Soho, Manhattan
La Mercerie hat sich während der Pandemie angepasst und gedeiht und seine Ecke von Soho mit floragefüllten, beheizten Sitzgelegenheiten im Freien verschönert. Obwohl La Mercerie als ganztägig geöffnetes französisches Café gepriesen wird, ist es sehr posher. Genießen Sie Gerichte wie Foie Gras Torchon mit Birnen-Chutney, Hummersalat mit Fenchelcreme und Filet de Boeuf au Poivre. Jeder Biss ist seidig und zart dank der Fähigkeiten von Küchenchef Marie-Aude Rose, einem Alum von Pariss Guy Savoy und Pierre Gagnaire.
Courtesy, The Odeon
145 West Broadway, Tribeca, Manhattan
An der Fassade des Odeon sowie in einem Freilichtschuppen am West Broadway sind gut verteilte Cafétische angeordnet. Beide Abschnitte sind beheizt und eignen sich hervorragend zum Beobachten von Menschen. Diese Tribeca Brasserie ist ein zeitloser Favorit, poliert, aber nicht verdammt. Seit 1980 eröffnet, fühlt es sich noch immer sehr an und serviert Speisen, die jeder liebt, insbesondere seinen hoch aufragenden Hamburger. Die französische Zwiebelsuppe hat eine dicke Gruyère-Beschichtung, und Muscheln werden in eine Brühe aus Tomaten, Lauch und Safrancreme gebadet und mit phänomenalen, goldenen und knusprigen Pommes frites gepaart.
57 W. 58th St., Midtown, Manhattan
Die roten Vorhänge schließen sich in den charmanten Außenkabinen von Midtown’s Quality Meats und halten sie gemütlich, lassen aber trotzdem frische Luft einströmen. In den Kabinen befinden sich neun private Räume, die für drei bis sechs Personen zur Verfügung stehen und jeweils mit einem Heizsystem unter den Sitzen ausgestattet sind, damit die Beeinträchtigungen nicht einfrieren. Beginnen Sie mit einem großen Krabbenkuchen, der fast alle Krabben enthält, sehr wenig Füllstoff, und fahren Sie dann mit dem Steak fort, vorzugsweise mit einem New Yorker Streifen oder einer trocken gereiften Lende. Von den vielen Seiten ist die nachtischartige Maiscrème Brûlée am verträumtesten.
Courtesy, The Ryerson
698 Nostrand Ave., Kronenhöhen, Brooklyn
Spazieren Sie durch den Ryerson, eine einladende, südliche Limousine in Crown Heights, um zu einer holenden, von Grün umgebenen und festlichen Lichtern bedeckten Terrasse zurückzukehren. Die großzügigen Belüftungs- und Wärmelampen lassen Sie verweilen. Teilen Sie zunächst einen Teller gebratener Blumenkohlnuggets mit Ranch-Dip und würziger Büffelsauce, die sich gut mit Bier oder Whiskey kombinieren lässt. Nicht alles ist gebraten – Salate und gebratener Lachs – aber für diejenigen, die Glück in solchen Dingen finden, sind das hausgemachte, gebratene Hühnchen mit Freilandhaltung und der gebackene, gebräunte Kabeljau mit Pommes frites eine Freude.
