Die Eröffnung des North 3rd Street Markethat in Williamsburg, einem Viertel, das bereits voller großartiger Restaurants ist, die Begeisterung für Feinschmecker gesteigert. Das Angebot an Verkäufern geht mit dem nahegelegenen Smorgasburg von Fuß zu Fuß: Zuden Eingängen gehören der berühmte Pizzahändler Di Fara aus Brooklyn, die beliebte französische Bäckerei Bien Cuit und der mexikanische Süßwarenladen La Newyorkina von Doughimpresario Fany Gerson. Außerdem ist der Markt ganzjährig geöffnet.
Wir haben die 10 Orte zusammengestellt, die Sie während Ihres Besuchs oder im Verlauf wiederholter Besuche nicht verpassen dürfen.
Courtesy, North 3rd Street Market
Bien Cuit
Diese Bäckerei unter der Leitung des zweifachen James Beard-Nominierten Zachary Golper ist berühmt für ihre Croissants. Sie finden auch eine andere Viennoiserie wie Zimtzucker-Roulé, Torten und Kuchen sowie Brote wie den saisonalen Erdbeer-Rosenlaib und klassische Baguettes. Zu den herzhaften Gerichten gehören Sandwiches, Tartinen und Quiche.
Courtesy, North 3rd Street Market
Champion-Kaffee
An der Vorderseite des Marktes finden Sie diesen NYC-Favoriten (mit anderen Standorten in Brooklyn und Manhattan), der ein Espresso-Menü mit umfassendem Service und alte Milch wie Mandeln und Hafer bietet. Er ist ein guter erster Halt. Champion röstet seine eigenen Bohnen vor Ort in Maspeth, Queens.
Courtesy, North 3rd Street Market
Di Fara
Die legendäre Di Fara Pizza, die seit 1964 Menschenmassen zu ihrem Avenue J-Standort in Midwood zieht, ist jetzt im Norden von Brooklyn erhältlich – etwas näher bei Manhattaniten. Hungrige Marktbegeisterte können einfache Scheiben (für 5 $ pro Pop), quadratische Torten oder Calzones erhalten und einen Vorgeschmack auf eine der begehrtesten Pizzas New Yorks erhalten, solange sie bereit sind zu warten.
Courtesy, North 3rd Street Market
Snack-Shop für Ostwind
Was auch immer Sie bereits gegessen haben, versuchen Sie, die Schweineklöße von East Wind – einem Spin-off des von Chinatown inspirierten Teehauses Windsor Terrace – in Ihr Marktfest zu drücken. Nachbeobachten Sie, wenn möglich, mit einer Bestellung Double Happiness Rice, die mit chinesischer Wurst, geschmortem Schweinebauch und Ingwer-Zwiebelsauce geliefert wird.
Harvest2Order
Harvest2Order wird als die allererste „Microgreen Salatbar“ bezeichnet und feiert ihr Debüt mit einem Regenbogen aus hydroponisch angebauten Mikrogrünen wie rotem Amaranth, Karotten und Erbsenranken. Diese umweltfreundlichen Gemüsesorten werden frisch gehackt und großzügig zu bunten Salaten und Avocado-Toasts hinzugefügt. Eine Seite des französischen Fledermaus aus der Bien Cuit Bakery verleiht ihm einen schönen Touch. Geben Sie Extras wie Hühnchen, Ei, Avocado oder Hummus hinzu, um Ihre Mahlzeit sättigender zu machen.
Courtesy, North 3rd Street Market
JaJaJa
Das farbenfrohe vegane mexikanische Restaurant (das Original befindet sich auf der Lower East Side) serviert Tacos, Schüsseln und Tortas. Verpassen Sie nicht die Nachos, die mit turmerischem Queso Fundido und Gemüse-Relish, Mezcal-Pilzen oder Palmcarnitas Tacos und Rübenempanada bedeckt sind. Es gibt ein paar marktspezifische Burritos, darunter einen mit Süßkartoffeln, Lavareis und Kokosmilch – obwohl die Pläne, die Speisekarten der beiden Standorte weiter in Gang zu bringen, zu Fuß sind.
Courtesy, North 3rd Street Market
La Newyorkina
Die Königin von Donuts, Fany Gerson, vertreibt in ihrem anderen Süßwarengeschäft traditionelle mexikanische Aromen. Das La Newyorkina serviert Eiscremes im mexikanischen Stil, Mango-Chamoyadas (ein süßer und salziger Schlamm mit Chamoy – eingelegter Pflaumensaft – und gesalzenen Kiel) und fruchtige Palätas auf Wasserbasis (Eisknöpfchen). Wählen Sie aus atypischen Eislöffeln wie Arroz Con Leche oder Tres Leches Kucheneis sowie Getränken wie Aguas Frescas, heißer Schokolade und Kaffee nach mexikanischer Art. Zu den Backwaren gehören verschiedene mexikanische Kekse wie der Marranito (ein Keks in Form eines Schweins).
Courtesy, North 3rd Street Market
Reginas Lebensmittel
Der Marktarm dieses Lower East Side Sandwich-Shops ist ein Primogrubenstopp für italienisches Fleisch und Käse auf frisch gebackenem Brot. Die gestapelten Sandwiches stapeln sich auf traditionellen Zutaten und sind nach den Familienmitgliedern des Besitzers Roman Grandinetti benannt: Es gibt den Onkel John (Prosciutto und Mortadella), den Römer (geräuchertes Huhn, Mozzarella, Brokkoli-Rabbe) und die Oma Lucy (Tuna und Olivenaufstrich), um nur einige zu nennen.
Süße Straßenbevs
Probieren Sie die marktexklusiven Sweet Road Bevs für ein wenig Grün in Ihrer Ernährung. Die Speisekarte enthält reinigende Elixiere wie saisonale Gesundheitstonics sowie frisch gepresste Biosäfte und köstliche Smoothie-Mischungen. Wählen Sie eine Blaubeer-Lavendel-Limette „Trinkessig“ oder einen grünen Saft aus Spinat, Gurke, Minze, grünem Apfel und Ingwer. Was es gibt, ändert sich je nach Saison – eine Entschuldigung, die Sie häufig besuchen sollten.
Tita Babys Panciteria
Die Gastronomin Nicole Ponseca (Jeepney, Maharlika) bringt philippinisches Streetfood nach Williamsburg. Der Stand ist voller überraschender Köstlichkeiten – wie Jackfruit-Grillspieße, Klumpen und eine philippinische Version von Lachs und Lachs – und ein paar Variationen seines charakteristischen Artikels, gebratene pancite Nudeln.
