Whitehall Bar + cozinha
Descrição
A cozinha britânica moderna no estilo londrino eleva Whitehall do seu bar comum. Os hambúrgueres são cobertos com um ovo muito fácil graças ao chef australiano Chris Rendell, que também cozinhou em Londres. Os mesmos proprietários estão por trás das Highlands e Mary Queen of Scots, com tema escocês, e todos têm programas de coquetéis fortes. No Highlands, trata-se mais de uísque e cerveja, enquanto no Whitehall o refletor está no gim. A comida é farta, mas não pesada, de ostras com bacon defumado e molho Worcestershire a uma costeleta de carne suína espessa, rosa e caramelizada com molho de sidra. O espaço é descolado e industrial, com um bar na parte da frente e uma sala de jantar mais íntima nas costas. O cardápio é alterado sazonalmente, mas se você vir brotos de Bruxelas crocantes, pegue-os: muita mostarda e sementes de mostarda os transformam em um verdadeiro deleite.