Ostra da Ilha
Descrição
O porto de Nova York já foi um berço de produção de ostras, lar de quase 220.000 acres de recifes. A Governors Island homenageia esse legado bivalve com este bar de ostras ao ar livre e jardim de cervejas de Alex e Miles Pincus, os irmãos, marinheiros e restaurateurs por trás do popular bar de barcos Grand Banks. Coma frutos do mar cultivados de forma sustentável, provenientes de perto (Long Island) e de longe (British Columbia), ou mergulhe em outros pratos sazonais, como hambúrgueres Black Angus e milho grelhado na espiga do ex-aluno do Eleven Madison Park, Kerry Heffernan. O espaço de 3.000 m2 contém um bar à beira-mar, um bar separado de ostras de mármore branco e quatro mesas de mogno grandes e comunitárias para tomar cervejas artesanais ou coquetéis ao ar livre.