Photo: Phil Johnson
Restaurantes
Cozinha Hells
Gloria
Descrição
O restaurante intimista e completamente pescatário Gloria parece uma caixa de joias com paredes de vidro: saboroso e elegante, ele está situado em uma rua tranquila no Hell’s Kitchen, com cabines de couro azul real, deslumbrantes pingentes de luz de lucita geométrica e janelas do chão ao teto. Pratos vegetarianos são locais da Costa Leste, e o peixe é ultrafresco e apresentado de forma criativa. Tartare al Pastor de peixe azul inspirado no México vem com abacaxi e milho, e o adorável caranguejo do Maine Jonah é coberto com sabayon bouillabaisse. O sommelier Phil Johnson, anteriormente da meca Contra do vinho natural, reuniu a carta de vinhos totalmente naturais.
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Features
Culinária
Americano (novo)
Frutos do mar
Custo
$$$$