Empire Diner
Beschreibung
Jahrzehntelang war Empire Diner ein sehr geehrter Freund von Chelsea-Gewohnheiten und eine Bildpostkartenikone von New York City mit seiner Art-déco-Chromfassade. Es wurde 2010 geschlossen, wurde kurz als Highliner wiederbelebt und schließlich 2014 als besser als je zuvor Empire Diner zurückgekehrt. Das charmante und köstliche Menü von Amanda Freitag umfasst die Happy Waitress, pochierte Eier mit dünn geschnittenem Schinken, Cheddar-Käse und Chili-Marmelade. Ein weiteres Zwinkern für klassische Gäste von Yore ist ein griechischer Salat mit verkohltem Oktopus, Feta und Minze. Während das moderne amerikanische Essen eine sehr gute Anbindung an die Kunstgalerien von High Line und Chelsea ist, hat es ausgefallene Akzente wie Foie gras in den geladenen Kartoffeln und schwarze Trüffelbutter im Orzo Mac und Käse. Der Burger ist unerschütterlich. Freitag fügt saisonales Gemüse ein, wo immer sie kann, und macht ein tägliches „grünes Teller“-Spezial, eine Formel, die Sie sich wünschen, dass mehr fettige Löffel kopiert werden.