Photo: Josh Brusin
Restaurants
Village Est
Dumpling enivré
Description
Faites la queue avant midi au Drunken Dumpling sans fioritures pour attraper un ravioli chinois de taille béret appelé XL XLB, fourré d’un mélange vapeur de bouillon de poulet, de porc et de légumes. Son prix de 11,75 $ reflète le coût de l’utilisation d’ingrédients principalement locaux, comme le fait le propriétaire Yuan Lee. Sa mère, Qihui Guan, est inarrêtable dans la cuisine ouverte, où elle pince de délicieux pains de porc et des potstickers de légumes biologiques. Ses boulettes géantes se vendent environ une heure après l’ouverture, mais après cela, il est facile de se contenter du reste du menu.
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Features
Coût
$$