Nourriture et boissons coopératives
Description
Remarque : cette entreprise est maintenant fermée ; nycgo.com enregistre de nombreux sites anciens et fermés. L’Orient rencontre le Sud au Co-Op Food & Drink, une brasserie japonaise-américaine moderne et un bar à sushis du Lower East Side servant une cuisine inspirée du monde entier, d’origine locale et conçue pour être partagée. Co-Op Food & Drink transforme la restauration en un « exercice créatif » en juxtaposant la cuisine du chef exécutif James London (de Niko et The Crow’s Nest) à une atmosphère new-yorkaise authentique. Outre une vaste sélection de sushis et de sashimis, le restaurant propose également des plats allant du poulet frit au gingembre et des noix de Saint-Jacques de la baie de Nantucket au steak glacé au whisky. Ilest conseillé de réserver.