Annam Brahma
Descripción
¿Dónde estoy? Podría preguntarse a sí mismo mientras busca a Annam Brahma en esta parte montañosa de Queens. Es un restaurante vegetariano inusual, y bueno, escondido dentro de un edificio azul cielo. El azul es el color de la espiritualidad, según el difunto Sri Chinmoy, cuyos estudiantes llevan décadas dirigiendo el lugar. Las mujeres occidentales en saris esperan en las mesas; son tan amables que hacen que quieran ser una mejor persona. El comedor se siente como un refugio del mundo, equipado con enormes fotos de Chinmoy, un televisor montado que reproduce un vídeo de él y una sala de estar blanca detrás de vidrio, aparentemente un santuario. Chinmoy escribió libros, poesía y música; una selección de su producción se vende en la tienda de regalos a lo largo de la pared trasera. La sopa de dal es excelente y la porción india del menú es, en general, la más sabrosa. Para darle un toque de jazz, el martes es el "día chino" y el jueves es el "día italiano".