A qualquer momento em Flatbush, você pode ouvir os sons de música reggae, soca ou kompa, ver bandeiras de todos os países caribenhos em janelas de apartamentos ou toldos de lojas e ouvir sotaques de moradores locais que têm raízes em Granada, Jamaica, Trinidad, Haiti, Barbados e Guiana. Os aromas de padarias caribenhas, mercados de frutas frescas, barracas de frango à moda jamaicana e lojas de roti enchem o ar, e os produtos têm um sabor ainda melhor do que o cheiro. A conexão com as Índias Ocidentais é tão forte que você pode sentir que foi transportado para sua ilha favorita, menos as palmeiras e vistas do Caribe, ou, melhor ainda, que você está indo para a ilha enquanto caminha. Não é de se admirar que o bairro tenha sido apelidado de Little Caribbean .
Photo: Pablo Serrano
Além de ser um centro cultural para tudo no Caribe, Flatbush, uma área que inclui os Jardins Prospect-Lefferts e Flatbush Junction, tornou-se um destino para refeições, vida noturna e compras. Empresas de propriedade negra de longa data e mais recentes aqui, como no resto da cidade e nos EUA, foram afetadas desproporcionalmente devido à pandemia. Passar um longo fim de semana imerso na cultura caribenha do bairro e explorar restaurantes, bares e atrações culturais de propriedade negra é uma ótima maneira de apoiar esses negócios.
Dia 1: Sexta-feira
Comece seu dia no Trini Breakfast Shed II para saborear uma das comidas tripdianas mais autênticas fora da ilha. Os itens do café da manhã incluem pholourie (bolinhos de massa fritos), duplas e assado frito com arenque ou tubarão (sim, tubarão) que você pode solicitar “totalmente vestido”, para incluir coberturas como tamarindo, alface, tomate, molho de pimenta e chadon beni, um condimento de coentro.
Saiba mais sobre a história, cultura e prevalência do Caribe no bairro do Caribbean Literacy and Culture Center, na filial Flatbush da Brooklyn Public Library. Por volta de 1905, a biblioteca tem livros, jornais, artes e artefatos relevantes para a diáspora caribenha e apresenta leituras, demonstrações e pequenas vitrines ao longo do ano.
Zanmi. Photo: Laylah Amatullah Barrayn
Zanmioferece cozinha haitiana tradicional com detalhes modernos em um ambiente de alta gastronomia. O nome Haitian Creole para “amigos” simboliza o senso de comunidade que os quatro proprietários criam ao agrupar seus pontos fortes individuais no setor de serviços. O cardápio oferece pratos tradicionais haitianos, como lambi (conch frito e grelhado), arroz preto e banana-da-terra frita, além de criações inspiradas no Haiti, como massa voduo e camarão Kreyol.
O BKLYN Commonsé um espaço de coworking e um centro comunitário que organiza eventos ocasionais (verifique com antecedência o que os públicos podem ter no convés) em suas belas áreas internas e externas multifuncionais. Embora não seja de propriedade de negros, é operada por negros e oferece oportunidades para criativos e empreendedores negros se conectarem com a comunidade Flatbush.
Em seguida, entre no Hibiscus Brew, nas proximidades. Este lugar de propriedade jamaicana, um recanto tropical rosa com decorações florais, fica na movimentada Flatbush Avenue e serve guloseimas veganas, sucos frescos e smoothies.
Fundado em 2000 para oferecer serviços compartilhados a comerciantes de rua independentes locais, o Flatbush Central Caribbean Market(antigo Flatbush Caton Market) é um bazar no piso térreo com fornecedores que vendem roupas, produtos de beleza e cuidados com os cabelos, alimentos secos, especiarias, joias e muito mais.
Depois de fazer compras, reabasteça e relaxe no café, bar e espaço criativo local Lips Café . Além de oferecer guloseimas de cafeteria, Donna e Jamane Weekes, os donos dos filhos-mãe de St. Vincent, criaram um espaço que representa o bairro, com instalações artísticas, eventos contínuos e petiscos inspirados no Caribe, como massas de rasta, barco de banana-da-terra recheado com peixe salgado e tigelas de arroz, servidos com acompanhamento de caloo (um espinafre cremoso ao estilo caribenho). Acompanhe sua refeição com uma das muitas bebidas com infusão de sorrel.
Um oásis no coração de Flatbush, o Sip Unwine oferece uma fuga tranquila das ruas movimentadas. Este bar de vinhos e coquetéis oferece uma extensa lista de vinhos internacionais e tapas inspiradas no Caribe. O local muitas vezes realiza eventos e contrata artistas locais para se apresentar na colorida área do jardim.
O sofisticado Caribbean Social , uma visão dos tempos em que os clubes sociais do Caribe predominaram no bairro, é um ótimo lugar para terminar a noite. O primeiro andar é um ambiente aconchegante, recoberto de madeira e tijolos para refeições; uma escada leva a um nível até uma festa caribenha completa, com um bar de coquetéis com curadoria e DJ ao vivo tocando as músicas mais recentes e clássicas das ilhas.
Dia 2: Sábado
Para se arrumar para compras e um passeio gastronômico de maratona, visite o Brooklyn Perk Coffee , um café aconchegante com decoração temática do Brooklyn e interior de tijolos expostos que serve cafés da Colômbia, Etiópia e Indonésia, chás quentes e gelados e bebidas exclusivas como latte rosé, latte de bordo e London Fog.
O brunch no Mangoseed + Zurileecombina especialidades caribenhas com pratos americanos para criar pratos de fusão interessantes, como rabada assada e canjica de milho com parmesão, além de salmão e waffles. Beba mimosas ou sangria enquanto DJs locais giram. Se você estiver em movimento, o Bake & Things , que tem dois locais em Flatbush, serve pratos rápidos e incríveis do Trinidadian em estilo caseiro.
Tafari Tribe. Photo: Vincent Tullo
Não faltam compras em Flatbush. O Granru Marketvende roupas casuais, itens vintage, artigos domésticos e itens personalizados do Brooklyn. O Style Eyes Opticaloferece armações e óculos de sol elegantes para todos. A Tafari Tribe é uma loja familiar que vende roupas pan-africanas juntamente com acessórios como brincos e contas na cintura, itens de cuidados pessoais como sabonetes e manteigas corporais e produtos de limpeza espiritual como sálvia e palo santo.
Prospect Park. Photo: Julienne Schaer
Na hora do almoço, é comum fazer uma refeição para viagem, especialmente se você estiver a caminho do espaço verde mais adorado do Brooklyn, o Prospect Park, que faz fronteira com o bairro a oeste. As opções para viagem a seguir são um piquenique perfeito.
As peças jamaicanas são obrigatórias ao explorar Flatbush. Ao caminhar pelas ruas, você não encontrará falta de lugares para vendê-las. A Errol’sfaz alguns dos melhores que você já terá. Uma crosta amanteigada e escamosa é recheada com carne bovina, frango ou legumes apimentados e servida com a opção de pão de coco quente. Complete com um champanhe Kola ou suco de sorrel. Você não pode pedir muito mais.
Para hambúrgueres haitianos, que são semelhantes em conceito, mas ligeiramente diferentes em textura e tempero, a Immaculee Bakery é uma das favoritas do bairro.
Peppa's. Photo: Laylah Amatullah Barrayn
Frango à moda jamaicana é outra prova obrigatória em Flatbush. Esta especialidade jamaicana é feita de frango grelhado lentamente, marinado em uma mistura de especiarias, incluindo pimenta scotch bonnet, pimenta caiena, tomilho, especiarias, cravo-da-índia, cominho e muito mais, criando um sabor apimentado e defumado. Assim como com hambúrgueres jamaicanos, não faltam restaurantes ou vendedores de rua que servem idiotas, mas no topo da lista estão Fisherman’s Covee Peppa’s, ambos com vários locais no bairro.
Photo: Vincent Tullo
A Allan’s Bakery, uma empresa familiar, atende à comunidade há mais de 60 anos, em três gerações. Nas manhãs de sábado, é provável que você veja uma fila em frente à loja para comprar pão duro fresco, pãezinhos de groselha ou pedidos de bolos, mas vale a pena esperar.
Footprints Cafe. Photo: Steve Williams
O Caribbean Vibes serve pratos jamaicanos por excelência, como ackee e peixe-salgado, rabada, cabra ao curry, ervilhas cozidas e carne suína à moda jamaicana. Com três localizações no Brooklyn, o Footprints Cafe é outro restaurante popular da Jamaica que serve pratos tradicionais no café da manhã, almoço e jantar. Mas o motivo pelo qual você pode ver carros estacionados em dobro é para a famosa massa Rasta, um prato penne cremoso servido com sua proteína preferida: rabada, camarão ao alho, frango à moda jamaicana ou qualquer outra opção.
Labay Market. Photo: Pablo Serrano
Quando os Brooklynites com raízes no Caribe ficam doentes, o Labay Market, de propriedade da Grenadian, é um destino natural para satisfazer seus desejos. Você encontrará uma variedade de lanches, como bolachas e frutas secas, peixes frescos, todos os tipos de especialidades caribenhas, especiarias difíceis de encontrar fora das ilhas e uma variedade de frutas e legumes frescos, da manga à floresta, a maioria dos quais cultivada no jardim de 18 hectares do proprietário Big Mac, em Granada.
The Rogers Garden. Photo: Vincent Tullo
À medida que a noite cai, o Rogers Garden é um ótimo lugar para tomar bebidas com amigos ou conhecer moradores locais. Murais pintados de forma brilhante envolvem o lounge do jardim ao ar livre, que nos meses mais quentes tem guarda-sóis e cadeiras de gramado de neon, enquanto DJs e bandas ao vivo tocam reggae, soca, hip-hop, R&B e Afrobeat da década de 1990 até o presente. Os fornecedores locais de alimentos se unem para oferecer uma variedade de culinárias.
A noite não precisa terminar por aí. O Sip N Chat Cocktail Lounge tem moradores e visitantes na pista de dança até o final do horário.
Dia 3: Domingo
Depois do passeio gastronômico e da festa do dia anterior, você pode começar com uma nota leve. Vários locais da vizinhança, incluindo Natural Blend , Jus Juicee Picky Eaters , oferecem sucos frescos e petiscos nutritivos e saborosos. O Drip Caféé outro local para sucos frescos ou café, em um ambiente aconchegante que parece uma cozinha do Brooklyn.
Visitar o African Record Centreé uma experiência cultural imersiva. Esta instituição existe desde a década de 1960, a equipe é simpática e há uma coleção incomparável de discos, filmes, arte e artigos domésticos de toda a África e Caribe.
Para o almoço, faça uma viagem (via comida) ao Caribe Oriental. O Culpepper’s oferece pratos populares em toda a região, mas como os proprietários vêm de Barbados, não deixe de provar pratos tradicionais da Baia, como bolinhos de peixe e o prato nacional, peixe voador e cou-cou. Da mesma forma, o MCG Grand Café de propriedade grenadianatem algumas especialidades locais da ilha que valem a pena experimentar, como sopa de caldo de caldo de caldo de peixe e, em certos dias, o prato nacional de Granada, oleaginosas (um ensopado de carne com legumes e sal).
A Caribbeing Houseé um mercado móvel multiuso que reflete a herança cultural da diáspora caribenha do Brooklyn. Vendendo produtos da marca Caribbeing juntamente com os de outros fornecedores caribenhos locais e internacionais, o Caribbeing oferece experiências de eventos pop-up, instalações de arte e espaços para conversas importantes e não filtradas entre americanos caribenhos.
Aunts Et Uncles. Photo: Brianna Balducci
A tia Et Unclesé relativamente nova em Flatbush, mas seus proprietários, Nicole e Michael Nicholas, estão no bairro há anos. Este local inspirador traz algo necessário para a área com seu menu de saborosos pratos de base vegetal que farão até mesmo o carnívoro mais dedicado pedir mais. A decoração e os pratos são inspirados na ilha, refletindo as raízes dos Nicholas em St. Lucia, St. Vincent e Trinidad e Tobago. O local bem projetado também serve como uma loja de varejo com uma seleção selecionada de livros, roupas e acessórios da casa.
Para encerrar seu fim de semana, vá ao Michelle’s Cocktail Lounge , um tesouro do bairro que existe há décadas. O local operado e de propriedade do Panamá serve bebidas alcoólicas internacionais e de primeira linha, incluindo rum panamenho difícil de encontrar, como Ron Abuelo e Seco Herrerano, além de petiscos panamenhos. Não são babados, mas o ambiente acolhedor e a interação pessoal com a equipe são apenas alguns dos motivos pelos quais os moradores locais se apegam a esse destino com orgulho.
Confira o site oficialLittle Caribbean para saber mais sobre como você pode explorar e apoiar esta comunidade em NYC.
