La Colombie a une culture joyeuse et dynamique, marquée par la musique folklorique andine, caribéenne, indigène et africaine ; une gamme de styles artistiques ; une mode colorée ; et une forte concentration sur le café et la cuisine. Les Colombiens américains ont apporté tout cela et bien plus encore à New York, car ils y ont immigré et se sont installés. Beaucoup vivent dans les quartiers du Queens d’Elmhurst et de Jackson Heights, dont une section est parfois appelée « Petite Colombie ». Une promenade sur et autour de Calle Colombia Way (82nd Street, près de 37th Avenue) constitue un bon point de départ pour vous immerger dans la culture sud-américaine. Poursuivez votre lecture pour en savoir plus.
Courtesy, Pueblo Querido
Faites une pause-café authentique
Le café colombien est réputé pour sa saveur et son arôme riches. Que vous cherchiez à prendre un « tinto » rapide, quelque chose d’un croisement entre un espresso et un Americano, ou un endroit pour savourer une tasse de café relaxante entre amis, la ville offre d’excellents choix. À l’est de Manhattan, découvrez le lieu culturel incontournable Juan Valdez (140 E. 57th St.). Du côté ouest, le café colombien Roméo et Juliette(555 W. 42nd St. ) propose une sélection de boissons artisanales accompagnées de pâtisseries fraîches comme le pandébonos (pain au fromage à base d’amidon de manioc) et le buñuelos (noix de beignet à base de fromage). Dans le Greenpoint de Brooklyn,Pueblo Querido( 195 Greenpoint Ave .) est l’endroit idéal pour acheter des sacs de haricots frais de Colombie, torréfiés dans la boutique, tout en dégustant des arepas de choclo (gâteaux de maïs sucrés au fromage) et des empanadas de cambray (avec dulce de leche ou confiture de goyave ajoutée à la garniture au fromage).
Courtesy, Dulce Vida
Dînez comme un Colombien
Les Espagnols, les Africains, les peuples autochtones et d’autres groupes ont contribué à la cuisine colombienne, construisant un héritage culinaire diversifié et délicieux. Les produits de base comprennent les empanadas (chiffres frits fourrés au bœuf, au poulet ou au porc), les arepas (gâteaux au maïs grillés), le sancocho (ragoût riche avec pommes de terre, plantains vertes, yuca et bœuf, poulet ou porc), l’ajiaco (une soupe de poulet et de pommes de terre de Bogota) et la cazuela de frijoles (un plat de haricots). Rendez-vous au Roosevelt Boulevard à Jackson Heights pour déguster un menu traditionnel complet au Cositas Ricas , Pollos Mario ou àLa Abundancia , une boulangerie et un restaurant ouverts 24h/24. À Manhattan, le Dulce Vida Latin Bistro(1219 Lexington Ave .) offre une expérience de dégustation tout aussi complète.
Bougez vos pieds après avoir festiné
New York City vous offre de nombreuses occasions de trouver le rythme de la Colombie. Commencez par apprendre les étapes de base de la danse bien-aimée de Colombie, la salsa. En plus des studios de danse latine qui proposent des cours, deux parcs sont connus pour (en saison) accueillir des cours de danse. Les mardi soirs à Washington Square Park peuvent offrir la possibilité, comme ils le disent en Colombie, de « devenir brillant » avec des cours de salsa gratuits (gardez un œil sur washingtonsqpark.org pour voir si ces cours reprennent en 2022), ouverts à tous les niveaux de danse. Et à côté de Bethesda Fountain à Central Park, vous pouvez montrer vos compétences le dimanche après-midi ; un DJ joue de la musique et la danse se poursuit en soirée.
Courtesy, Terraza 7
Pour une vie nocturne animée, arrêtez-vous au Terraza 7(40-19 Gleane St. ) à Jackson Heights. Vous pourrez y siroter un tragito (boire) d’aguardiente colombienne (à base de sucre, d’anis et d’eau) ou de rhum et être enchanté par les spectacles de jazz, de rock, de musique cubaine et péruvienne, de fandango et de candombe. Si vous préférez faire la fête dans les rues, cherchez l’une des colombiennesLa Chiva Loca. Embarquez à bord d’un bus jaune, bleu et rouge pour une visite festive de la ville tout en écoutant et dansant la musique colombienne. Vous serez sûr de terminer la nuit avec quelques amis de plus qu’auparavant.
"The Presidential Family" (1967), Fernando Botero. Courtesy, MoMA
Découvrez les arts visuels
Poursuivez votre immersion culturelle avec l’art colombien. La célèbre artiste vidéo Sandra Llano-Mejia fait partie de la collection permanente du MoMA (11 W. 53rd St.), bien que son travail de la fin des années 1970 à Pulso ne soit disponible qu’en ligne pour le moment. Cette vidéo, réalisée avec du matériel médical, vous plonge dans des images et des rythmes produits par un électrocardiogramme.
Découvrez les œuvres d’artistes colombiens de New York, comme les sculpturesd’Fernando Botero, « habillées » comme avant l’automne, exposées au rez-de-chaussée des boutiques du Columbus Circle. Botero, également dans la collection permanente du MoMA, est connu pour ses figures exagérées en sculpture et en peinture.