Si vous n’avez pas entendu parler, Williamsburg est cool. Comme, vraiment cool. Des célébrités y ont migré, des restaurants haut de gamme ont ouvert dans tout le quartier et la scène du bar, qui est un point fort de la région, est devenue beaucoup plus encombrée. La densité, la qualité et la variété des lieux de consommation rivalisent désormais avec celle du quartier de Manhattan, même le plus riche en vie nocturne. Passez une longue après-midi à passer la nuit à Williamsburg et vous pourrez visiter une brasserie, siroter une vodka infusée à l’herbe de bison et un bol pour écouter de la musique en direct (bien que votre jeu puisse être altéré s’il s’agit de votre dernier arrêt). Nous avons rassemblé ci-dessous quelques-uns des meilleurs endroits où boire. Lisez la suite, puis partez les découvrir par vous-même.
Photo: Malcolm Brown
Bière
Idéal pour tous les quartiers axés sur la vie nocturne, Williamsburg offre de nombreux endroits décontractés où vous pourrez déguster un café froid. Voici quelques-uns de nos favoris.
Brasserie de Brooklyn
Visitez la maison et le lieu de naissance de Brooklyn Lager. Faites une visite guidée, buvez à leur table de pique-nique et apportez votre propre nourriture.
Prix moyen des boissons :les jetons coûtent 5 $ chacun, ou 5 pour 20 $. (La bière moyenne est un jeton.)
Les amateurs de boissons en journée, notez que la brasserieBrooklyn propose des visites gratuites pendant la demi-heure, le samedi (13 h à 17 h) et le dimanche (13 h à 16 h).
Spuyten Duyvil
Profitez d’un large éventail de bières belges et d’autres bières internationales, la plupart à la bouteille ou à la canette, dans ce hangout décontracté, équipé d’un grand jardin extérieur ouvert toute l’année.
Prix moyen des boissons : 7 à 10$ pour la bière pression, 7 $ et plus pour les bouteilles et les canettes
Parler du diable :bien que ses origines et son sens soient en litige, le termeSpuyten Duyvil_a été cité par Washington Irving dans son livre de 1809 « L’histoire de_Knickerbocker », faisant référence à un trompeur néerlandais qui a planifié une baignade risquée pour éviter les soldats britanniques « malgré le diable ». De nos jours, il est mieux connu comme le nom d’un quartier du Bronx.
B**onus :**Radegast Hall & Biergartenest un bar austro-hongrois animé, idéal pour les grands groupes ou toute personne qui aime les bretzels et la moutarde.
Photo: Alexander Thompson
Cocktails
Alors que les gîtes à cocktails ont proliféré dans les cinq arrondissements, Williamsburg semble avoir développé une affinité particulière pour eux. Les lieux tendance du quartier offrent une ambiance accueillante et des prix décents.
Donna
Ce bar sophistiqué, situé à une rue de l’eau, se caractérise par son espace aéré, son ambiance pour adultes et ses libations tiki. Passez à côté pour les happy hours nocturnes, les DJ du week-end ou à tout moment pour des tacos remarquables.
Prix moyen des boissons : 13$ pour un cocktail
Déjà une légende :le menu des boissons comprend une iconographie qui résume chaque boisson.
Hôtel Delmano
Ce n’est pas un hôtel, mais ce bar haut de gamme regorge de style vintage et de boissons de saison qui s’inspirent des classiques.
Prix moyen des boissons : 13$ pour un cocktail
Buddy system :ce trou d’eau appartient aux mêmes personnes que l’Union Pool (voir « Musique et danse » ci-dessous).
Nuit de la joie
Cette articulation populaire sert une sélection éclectique de préparations, dont des liqueurs infusées à la maison avec de la vodka et de l’herbe de bison, ainsi que de la tequila au piment jalapeño et au cassis, dans un cadre confortable.
Prix moyen des boissons : 12$ pour un cocktail
Vue du haut :Des margaritas surgelées à base d’ingrédients frais sont servies sur le toit-terrasse au printemps, en été et en automne.
Bonus :le Shanty , un bar à la fois industriel et confortable avec des murs en briques apparentes et un éclairage chaud, est rattaché à la New York Distilling Company, pour que vous connaissiez la provenance de la plupart des spiritueux.
Photo: Alex Lopez
Plongées
Les qualifications clés d’une plongée : une foule amusante, des boissons bon marché et une atmosphère véritablement discrète. Ces points ont les trois.
Charleston
Charleston fait de vos rêves une réalité : son happy hour généreux s’étend de midi à 20 h et est livré avec une pizza gratuite pour chaque boisson que vous commandez. Outre les spécialités de bière et de tir, il y a un jukebox et quelques pistes Skee-Ball.
Prix moyen des boissons : 5$ pour la bière pression
Vous pouvez prendre une pizza à tout moment :même lorsque ce n’est pas l’happy hour, les pizzas personnelles coûtent seulement 1 $.
Papa
La foule se penche plus jeune et plus tendance dans ce grand bar de rock hipster qui sert une variété de hot-dogs, dont le Coney (avec du piment de style Détroit, de l’oignon cru et de la moutarde jaune) et le Bibimbap (avec du kimchi, des épinards au sésame et de l’œuf de caille frit), d’excellentes feuilles d’aluminium pour les « écorchures ».
Prix moyen des boissons : 6$ pour la bière pression, 8 $ pour un cocktail
Rock of (bever)ages :Détenu par les rockers indépendants de Brooklyn, les Rogers Sisters.
La taverne du nid de Turquie
Ce bar de 35 ans situé au bord de McCarren Park n’a pas plus de place que ce bar. Les boissons sont grosses, fortes et bon marché, voire originales.
Prix moyen des boissons : 6$ pour un Bud de 32 onces, 14 $ pour une margarita surdimensionnée
. Ils aiment les grandes tasses et ne peuvent pas mentir :The Turkey’s Nest a servi des boissons dans des tasses géantes en polystyrène pendant des années jusqu’à ce que laville interdise leur utilisation, une interdiction qui aensuite été annulée(la tradition perdure donc, mais avec des options écologiques également).
Photo: Phil Kline
Musique et danse
Que vous souhaitiez passer au top 40 des succès dans une cave, à la musique latine au niveau de la rue ou à la musique rock en plein air, Williamsburg vous fera battre.
Bembe
Les boissons vous aideront à vous détendre dans cet espace tropical où la musique latine, les groupes de musique live et la danse occupent une place centrale.
Prix moyen des boissons : 10$ pour un cocktail
Ce qui se passe : le décor deBembe utilise généreusement des objets trouvés et recyclés dans toute la ville.
Piscine Union
Ce lieu de longue date, idéal pour les hipsters, dispose d’un patio ouvert toute l’année, d’un camion de taco El Diablo et de concertsfréquents.
Prix moyen des boissons : 7$ pour la bière pression Actifs
liquides :l’espace est un ancien magasin d’approvisionnement de piscine.
Le whisky Brooklyn
Pour ceux qui veulent avoir l’impression d’être de retour dans un sous-sol de fraternité, le Whiskey Brooklyn offre les bons ingrédients : de jeunes fans agités dansant sur des chansons rétro dirigées par des DJ tard dans la nuit.
Prix moyen des boissons : 10$ pour un cocktail, 10 $ pour une bière et une usine de shot
Fun :The Whiskey réside dans une ancienne usine d’eau tonique, et ses stands, son toit de bar, son stand DJ et son bar arrière sont fabriqués à la main par Rick Crisp.
Branch out :The Woodsaccueille des DJ et des soirées de danse musicale avec une jeune foule de tous les horizons. Vous obtiendrez des points supplémentaires pour le comptoir de restaurationLandhaus, très gourmand en bacon, sur le patio arrière.
Photo: Julienne Schaer
A thème
Si vous aimez associer la boisson à d’autres activités, vous trouverez de nombreux bars à Williamsburg. Voici trois des meilleurs.
Barcade
Rehaussez la nostalgie en jouant à des jeux vidéo à l’ancienne comme Donkey Kong et Mme Pac-Man dans ce bar qui a créé une mini chaîne ; il combine des armoires à arcades classiques avec une grande variété de bières artisanales américaines.
Prix moyen des boissons : 6$ pour la bière pression
Fame et la fortune :Barcade conserve une liste des scores élevés de chaque jeu sur sonsite Web(bien joué, « Joshua L »).
Bol de Brooklyn
Ce lieu de rocks et rolls : les visiteurs peuvent jouer au bowling, écouter de la musique live et boire dans l’espace de 2 000 pieds carrés qui sert de la nourriture de Blue Ribbon.
Prix moyen des boissons : 8$ pour la bière pression
Frappez un coup pour l’environnement :Brooklyn Bowl a été la première ruelle de bowling spécialement conçue pour la certification LEED (Leadership in Energy and Environmental Design).
Bar et cinéma de vidéologie
De nos jours, les magasins de location de vidéos sont difficiles à trouver, et les magasins de location de vidéos avec un bar sont encore plus rares. Cette taverne aimant les celluloïdes dispose également d’une salle de contrôle.
Prix moyen des boissons : 10 à 12$ pour un cocktail
Pas de pause : lavidéologie joue des films au bar « toute la journée et toute la nuit ».
