Naviguer à New York peut être difficile pour les personnes handicapées, bien que certaines améliorations aient été apportées, des rampes piétonnes à une ligne d’assistance téléphonique pour les taxis, Dispatch accessible. Le Programme d’accès au restaurant (RAP), créé en 2013, permet aux établissements éligibles d’afficher des autocollants « adaptés aux fauteuils roulants ».
Pourtant, approfondissez, conseille David Friedman, le créateur du blog de The Disabled Foodie . « Lorsque vous appelez un restaurant, vous devez poser des questions très spécifiques », dit-il. « Y a-t-il un pas en avant ? Les allées sont-elles passables ? La salle de bains peut-elle accueillir un fauteuil roulant et y a-t-il des barres d’appui ? Et combien de barres d’appui ? »
Lisez la suite pour en savoir plus sur les 10 points qui permettent de bien faire les choses.
Courtesy, Carne Mare
Pier 17, 89 South St., The Seaport, Manhattan
Le quai 17 rénové, dans le port maritime de South Street, offre des ruelles en plein air, une vue sur le front de mer et un plancher en bois dur, idéal pour l’été. Carne Mare, un restaurant de fruits de mer haut de gamme situé sur le quai, fait partie de NoHo Hospitality, dont le chef exécutif, Andrew Carmellini, est derrière Locanda Verde , Lafayette et The Dutch . Le tartare de thon jaune, les tasses de laitue au crabe épicé, les nervures désossées et le bar noir cuit au sel sont remarquables. Les salles de bains spacieuses se trouvent au deuxième étage et sont accessibles par un ascenseur.
Courtesy, Colin Clark Photography
88 E. 111th St., East Harlem, Manhattan
Contento est la référence en matière d’hospitalité pour tous. Deux de ses propriétaires, Yannick Benjamin et George Gallego, utilisent des fauteuils roulants, de sorte que l’agencement comprend un espace au bar à la bonne hauteur, des tables confortables, des passages dégagés et des salles de bains bien pensées. En 2021, le New York Times l’a nommé parmi les 10 meilleurs nouveaux restaurants de la ville, saluant sa carte des vins. L’intérieur est élégant, tout comme un hangar de restauration en plein air orné de fleurs. Le menu d’inspiration péruvienne comprend des poulpes avec des chimichurri noirs et des gazpachos au chou-fleur, ainsi qu’un steak de thon poêlé avec une succotash au maïs péruvien.
Courtesy, Emporium Brasil
15 W. 46th St., Midtown West, Manhattan
Idéalement situé dans le quartier des théâtres, l’Emporium Brasil dispose de portes larges et de tables bien espacées. Le personnel d’accueil est un autre bonus. Sur le menu brésilien complet, on trouve un ragoût de fruits de mer en abondance rehaussé de sauce tomate, un blanc de poulet tendre dans un cœur crémeux de sauce palme et une feijoada classique (ragoût de haricots noirs avec du porc fumé et du bœuf, des choux verts et des tranches d’orange). Les cocktails sont bien préparés et les vins sont généreux. Bien que ce soit un favori pour David Friedman avant de participer à un spectacle de Broadway, il indique que la salle de bains est OK, mais pas idéale.
Enzo’s of Arthur Avenue. Photo: Victor Llorente
2339 Arthur Ave., Belmont, le Bronx
Enzo’s, accessible en fauteuil roulant, est l’un des restaurants italiens les plus délicieux du Bronx. Le service est attentif et les portions sont énormes. Le menu old-school propose de nombreux grands succès culinaires, de la délicieuse linguine aux palourdes, en passant par la francaise de poulet au beurre citronné et les côtelettes de veau panées garnies de salade. Ils font également une pizza moyenne à pâte fine. Ouvert pour le déjeuner et le dîner, c’est un choix fiable avant ou après les visites du zoo du Bronx et du jardin botanique de New York.
Courtesy, Jacx & Co. Photo: Rachel Vanni
28-17 Jackson Ave., Long Island City, Queens
Jacx & Co, une salle de restauration et un bar à cocktails chics au design industriel et aux multiples configurations, a ouvert ses portes à Long Island City en 2020. De larges allées, des rampes intérieures et un ascenseur permettant d’atteindre la salle de bains du rez-de-chaussée (grand étal avec barres d’appui) le rendent très accessible. Le périmètre comprend une gamme de fournisseurs, dont Lotus + Cleaver, qui sert des plats cantonais axés sur la santé, et Mèxology, qui propose des quesadillas de poulet fraîchement préparées et des tacos mahi-mahi. Chez Beebe’s, dégustez la pizza « chaleur blanche », garnie de mozzarella, de ricotta, de piment mariné, de saucisse chaude, de pepperoni et de miel chaud. Et arrêtez-vous à Ghaya pour déguster des bonbons de rêve et des thés spéciaux.
172 Seventh Avenue, Chelsea, Manhattan
Le Zie, à Chelsea, dispose d’une entrée de niveau et de larges allées entre les tables. Ali Stroker, la première utilisatrice de fauteuil roulant à remporter un Tony (pour son rôle en tant qu’Ado Annie, dans la renaissance de l’Oklahoma en 2019 ! ), l’a approuvé . La trattoria est un lieu de détente de quartier, avec une bonne carte des vins italiens, des calamars et des courgettes frites avec une sauce tomate épicée, un parmigiana de poulet classique et du ragoût de veau parfumé au romarin enrobant al dente rigatoni. Il y a également des tables extérieures et un salon accessible aux personnes à mobilité réduiteavec sa propre entrée sur West 20th Street, juste à côté.
Courtesy, Mama’s Too
<p></p>
2750 Broadway, Upper West Side, Manhattan
La pizza ici est tueuse, la raison pour laquelle il y a presque toujours une ligne à l’entrée. Pour cette raison, il y a toujours quelqu’un qui tient la porte. La pizzeria est exigue, ce qui limite le nombre de personnes autorisées à examiner les tartes prêtes à l’emploi, à prendre une décision en un clin d’œil et à attendre que la commande apparaisse sur le trottoir. Les sièges extérieurs, qui comprennent quelques tables, sont accessibles par une rampe douce et sont le meilleur endroit pour les utilisateurs de fauteuils roulants. Il n’y a pas de mauvais choix, mais les tranches de champignons, d’oignons caramélisés et de ricotta fouettée ou le Angry Nonna (mozzarella vieillie, sauce tomate prune, soppressata chaude, miel chaud) sont particulièrement délicieuses.
Courtesy, Maya
1191 First Ave., Upper East Side, Manhattan
Maya est festive, attirant de grands groupes d’amis et de familles. L’entrée est large, et il y a de l’espace pour manœuvrer autour des tables dans le bar-salon et les coins repas. Richard Sandoval, le chef derrière le restaurant, est un pionnier en matière de cuisine latine contemporaine et d’assemblage d’une impressionnante collection de tequila et de mezcal. Parmi les points forts à partager, on peut citer le guacamole fraîchement préparé, le quso fundido bouillonnant et les carnitas de porc braisées lentement avec purée d’avocat et haricots noirs.
84-02 Northern Blvd., Jackson Heights, Queens
Pio Pio, le spécialiste péruvien du poulet, possède plusieurs sites à New York, mais David Friedman, le spécialiste des aliments pour handicapés, donne à la succursale de Jackson Heights son sceau d’approbation pour son entrée de niveau, son espace et son aménagement de la salle de bains. Commander le poulet rôti juteux accompagné d’une sauce verte à recettes secrètes est une bonne idée, et la salade d’avocat et la salchipapa (coupées en tranches des célèbres hot dogs de Nathan et des frites) sont fortement recommandées et à un prix abordable. La sangria y est pleine de punch.
Courtesy, The Social
816 Washington Ave., Prospect Heights, Brooklyn
The Social est une douce histoire de retour, un salon de glaces des fondateurs d’Ample Hills, un couple de Brooklyn dont les saveurs fantaisistes ont apprécié un culte. Avant la pandémie, Jackie Cuscuna et Brian Smith ont exagéré, déposé une faillite et vendu la société en 2020. Leur nouvelle pelle, à Prospect Heights, est commode et dispose d’une grande salle de fête. Toutes les saveurs sont nouvelles, y compris Orange Dreamsicle, The Old Ballgame (infusé de pop-corn et d’arachide cassante) et Fudge Crackle végétalien farci au riz Krispies enrobé de chocolat. Ils fabriquent également une variété de beignets à partir de zéro. Ce qui en fait un arrêt préféré pour David Friedman est une entrée de niveau avec une porte large, capable de lire facilement les noms et descriptions des saveurs et un personnel qui se fera un plaisir de vous aider.
