El concepto de salón de comidas de la ciudad de Nueva York, que trae propietarios independientes y opciones eclécticas, bajo un mismo techo, es una forma práctica de comer como un lugareño. UrbanSpace Vanderbilt, cerca de la Terminal Grand Central, ofrece una única tienda de irresistibles nudos de ajo de Roberta, pollo frito y galletas de Bobwhite y productos horneados hechos a mano de Ovenly, entre otros sabrosos bocados de lugares refinados. El Plaza Food Hall y Todd English at The Plaza en el nivel de la terminal del Plaza Hotel, con sus pastelerías y chocolaterías francesas y especialistas en comida italiana, tienen a su disposición proveedores con sede en Nueva York. En Brooklyn, hay Berg’n , una cerveza artesanal en jawking y Mighty Quinn’s Barbeque. En el Bronx está el Arthur Avenue Retail Market, un animado bazar de personas que venden pizza, pastelería, queso italiano y salchichas. Otro emporio italiano, Eataly , cuenta con lugares concurridos en el distrito Flatiron y en Lower Manhattan con múltiples experiencias gastronómicas. Si tiene hambre de más, tenemos otros 19 mercados para probar el mundo sin viajar demasiado lejos.
El mercado de Bowery
El Bowery Market, al aire libre y de tamaño boutique, es un grupo de bonitos quioscos de comida donde alguna vez estuvo una tienda de carrocería de automóviles. Los puestos, decorados con varias piezas de metal corrugado y techos de paja, ofrecen algunas taburetes y un banco para sentarse. En invierno, el minicompuesto está cerrado para ofrecer calidez. El Sushi on Jones es un bar de omakase que ofrece panecillos de mano y menús de varios platos con la mejor selección diaria de pescado del chef. También hay Kettl para el té japonés, Cheska para pizzas sin gluten hechas con coliflor o corteza de batata y Pinks Cantina para especialidades mexicanas con toques modernos.
Hudson Eats, Brookfield Place. Photo: Mark Abramson
Brookfield Place
Brookfield Place se encuentra fuera de los caminos más transitados, a menos que esté buscando sustento cerca del One World Trade Center o el 9/11 Memorial & Museum. Luego es muy conveniente para comer en Hudson Eats: hay sushi de Blue Ribbon, Seamore’s para mariscos sustentables, Fuku para pollo frito estilo Momofuku y sándwiches estilo Camboya Num Pang, entre otras estaciones de comida. Siéntese a lo largo de la ventana lateral de la amplia cafetería para disfrutar de las vistas del río Hudson y la Estatua de la Libertad. También en las instalaciones se encuentra Le District, un mercado francés cuyo bar ofrece una hora feliz diaria (de 16:00 a 18:00) con ostras de $1.
Canal Street Market. Photo: Molly Flores
Mercado de la calle Canal
El cambiante paisaje de Chinatown se plasma en este moderno comedor, que comparte la mitad del espacio con una colección de minoristas artísticos de estilo Soho. Si estás aquí para nutrirte, haz una fila en Azumma para disfrutar de burritos repletos de carne de res y cerdo con especias coreanas, Boba Guys para el té con leche de burbujas y Joe’s Steam Rice Roll para disfrutar de enormes y sabrosos crepes y fideos de arroz enrollados y resbaladizos rellenos de carne o verduras y con salsa de soja y chile. Algunos de los puestos tienen taburetes y hay mesas comunes adicionales en la parte posterior.
Photo: Annabel Ruddle
Mercado Chelsea
Los puestos de comida, los minoristas, las panaderías, un carnicero, un pescador y proveedores de vino, café, té, chocolate y queso inundan este mercado de bloques de ladrillos cerca de High Line. Fundada en la antigua fábrica de Nabisco en 1997, Chelsea Market siempre ofrece algo nuevo para probar. En el nivel inferior hay una variedad de proveedores locales, incluidos Saxelby Cheesemongers, Dickson’s Farmstand Meats y Las Delicias Chelsea, una pastelería especializada en babkas, bollos y muffins sin gluten. En el nivel principal, Los Tacos N.o 1 es el campeón de la comida mexicana rápida y sensacional. Otro punto caliente es Miznon, popular por los sándwiches de pita y la papa asada “run over” con crema agria, ajo y cebolletas.
Cocina urbana
Times Square cuenta con un moderno comedor en el segundo piso del hotel Row NYC, una parada rápida para desayunar, almorzar o disfrutar de una comida informal antes del espectáculo. Las empresas locales prevalecen, como Luke’s para rollos de langosta, Dough para rosquillas y Whitmans para jugosas hamburguesas. Kuro-Obi es un brote del especialista en ramen Ippudo; además de sus sopas de fideos profundamente saborizadas, se encuentran panecillos de cerdo dulces, picantes y tiernos. Los comensales solitarios y los dátiles pueden encontrar asientos junto a los mostradores que miran hacia los ventanales; las fiestas más grandes se pueden acomodar en las mesas de un área separada que fluye hacia el bar y el lobby del hotel.
Photo: Gary He
Salón del mercado DeKalb
Alrededor de 40 de los mejores proveedores de comida de NYC se exhiben en el bullicioso DeKalb Market Hall, lo que significa que muchas visitas son casi obligatorias. Los proveedores más recientes incluyen Thank You Come Again, ideal para jugosas empanadillas de sopa, y Daigo Hand Roll Bar, que ofrece toro o vientre de salmón en crujientes mangas de algas marinas. Otros imprescindibles: El crepe inspirado en Shanghái de Jian Bing Company relleno de cerdo, huevo, cebolletas, cilantro, salsa de chile y galletas crujientes; el pan de pollo frito coreano picante de Bunsmith; la arepa de choclo rellena de queso de Arepa Lady; y los sándwiches pastrami rellenos de Katz. También hay cervezas artesanales locales y jugos saludables. El espacio industrial subterráneo ofrece amplios asientos.
Courtesy, The Deco Food + Drink
Comida y bebida The Deco
Una gran incorporación al distrito de prendas del centro de la ciudad, este comedor utiliza lámparas decorativas, azulejos geométricos y azules atrevidos para darle un aspecto distintivo. Tiene el ambiente ajetreado y agradable del lobby del hotel, rodeado de lugares como Little Tong para disfrutar de comida china contemporánea y Nansense para disfrutar de comida casera afgana. Los fanáticos de los sándwiches deben visitar Mani en Pasta para disfrutar de un cuzzetiello, un pan crujiente del tamaño del fútbol relleno de berenjena salada, filete de queso Philly o albóndigas con queso provola ahumado. Solo tienes que intentar dejar de comer uno, te atrevemos. En otros lugares, los tacos de Antojitos Caseros y el pollo asado hawaiano de Huli Huli son insuperables.
Gallery de alimentos 32
Para disfrutar de una comida rápida, informal y barata en Koreatown, entra en Food Gallery 32. Las estaciones extraen sushi, rollos de primavera crujientes, bibimbap coreano, panqueques de mariscos, bollos de verduras y tés helados de burbujas. Es fácil comer por menos de 10 USD en cualquiera de los proveedores. El taiaki (repostería en forma de pez rellena de pasta de frijoles rojos o natillas), de Mama, es una delicia divertida y sabrosa. O diríjase hacia arriba, donde una rama del Spot Dessert Bar ofrece confituras artísticas de estilo asiático. Los asientos son estilo cafetería e incluso cuando están abarrotados, los espacios tienden a abrirse rápidamente, ya que atraen a una clientela joven y activa que no se queda mucho tiempo.
Mercado de Gansevoort
Gansevoort Market es una deliciosa colección de puestos de comida callejera cerca del High Line y el Whitney Museum of American Art. El lugar de reunión abierto todo el día tiene un ambiente industrial chic y mesas y sillas encantadoramente desparejas. Apuesta por los postres de hielo rallado Snowy Village cubiertos con fruta, las alitas de pollo dulces y picantes estilo coreano de Wing Club y la pizza Enzo Bruni de masa fina, cuya cobertura cremosa de burrata vale la pena. El espacio rara vez está abarrotado y es lo suficientemente silencioso como para trabajar con un portátil o mantener conversaciones largas.
Photo: Eric Laignel
Mercado de Gotham en Ashland
Hay amplios asientos para grupos y cenas en solitario en esta sala de comidas en Fort Greene, un lugar económico para comer y beber antes o después de un evento en el Barclays Center o la Brooklyn Academy of Music. Los proveedores incluyen la fiesta Llama boliviana (obtenga el sándwich de falda asada); el flamenco, para cerveza artesanal, bebidas tiki y refrigerios de bar al estilo japonés; y un pop-up, Taco Suprema.
Courtesy, Gotham West Market
Mercado Oeste de Gotham
A pocos pasos del Centro de Convenciones Jacob K. Javits se encuentra Gotham West Market, un centro de impresionantes comidas en un amplio entorno industrial con muchos asientos. Las opciones gastronómicas incluyen sopas de fideos en la tienda Ivan Ramen Slurp Shop, los cuadrados de pizza de fondo crujiente de Corner Slice, la hamburguesa insignia de Corner Bistro, tacos y lunares complejos de La Palapa y helados de Ample Hills Creamery. Es uno de los mejores salones de comidas de Nueva York, punto.
Photo: Signe Birck
Gran salón gastronómico del norte
La leonizada Noma de Copenhague se acercó a la comida nórdica, y uno de sus socios, Claus Meyer, fundó este brillante salón de comidas en la Terminal Grand Central. Entre los placeres gastronómicos se encuentran los perros calientes de estilo danés (obtenga el Gran Dane con ketchup, remoulade, mostaza y cebolla) y fabulosos productos horneados no demasiado dulces en Meyers Bageri. Otras opciones incluyen saludables gachas y granola, sándwiches de cara abierta y café ligeramente tostado de Brownsville Roasters. El Agern, galardonado con una estrella Michelin, también forma parte de la constelación, un restaurante de alta cocina con granos de madera y menús de temporada preparados por el chef danés Jeppe Kil Andersen.
Cancha de comidas HK
Este recién llegado a Elmhurst, Queens, está en un antiguo supermercado y no parece mucho desde el exterior. En el interior hay un paraíso de tentadores platos asiáticos y suficientes asientos estilo cafetería para 200 personas. Elija entre puestos que venden especialidades halal de Sichuan, Shanghái, Cantonesa, Thai, Tibetana, Vietnamita, Japonés, Filipino y Chino. Las porciones son enormes y los precios son bajos. Busca brochetas de cordero y judías verdes en Lan Zhou Ramen, o hazte con Lao Ma Spicy para disfrutar de salteados personalizados y de una sopa agria y caliente nutritiva.
Salón de comidas de la ciudad industrial
Este desarrollo de uso mixto en Sunset Park está inspirado en el mercado Chelsea. Una refrescante mezcla de comidas internacionales, la amplia variedad de clases de cocina de Brooklyn Kitchen y una instalación con paredes de vidrio que prepara los productos de One Girl Cookies se encuentran entre las muchas atracciones culinarias. Visite Japan Village para ver pasillos de comestibles especiales y puestos que ofrecen matcha latte, sashimi superfresco, pollo frito y fideos soba. Pruebe el satélite de Sahadi’s para comprar artículos de la despensa de Oriente Medio, una amplia variedad de frutos secos y aceitunas, buenos sándwiches falafel y su bar de vinos y cervezas.
La Market Line
Varios puestos de comida florecen bajo el mercado Essex en el enorme desarrollo de Essex Crossing en el Lower East Side. Pasea por aquí para conocer las opciones antes de elegir entre donuts de Doughnut Plant, mofongo al ajo y pastelillos puertorriqueños rellenos de Que Chevere y los alucinantes sándwiches de carne asada o muffuletta de Ends Meat. También hay un restaurante de mariscos (Essex Pearl), un bar de cerveza artesanal (The Grand Delancey), un lugar de vino natural (Peoples Wine Shop and Bar) y una sucursal de Veselka, el legendario restaurante ucraniano especializado en pierogi y borscht.
Cruce de reinas
Este tranquilo patio de comidas asiático en el segundo piso de un centro comercial en el centro de Flushing es divertido para disfrutar de una comida rápida a un precio razonable. Las opciones incluyen pollo frito dorado al estilo taiwanés en TKK, tés de burbujas y batidos de Happy Lemon y conos de gofres en forma de pescado de Taiyaki rellenos de helado dulce y exuberante.
Time Out Market. Photo: Filip Wolak
Tiempo fuera del mercado de Nueva York
Las vistas al mar son parte del atractivo de este hermoso comedor en un complejo de almacenes renovado en Dumbo. Los restaurantes locales representados fueron seleccionados por editores de la revista Time Out, cuyo primer concepto de mercado, en Lisboa, ha sido un éxito fenomenal. Recomendamos bambka de chocolate de Breads Bakery, panqueques de arándanos de la sensación de brunch de Clinton St. Baking Company y los enormes sándwiches de galletas de pollo frito en Jacob’s Pickles. Intente pasar un día de semana, ya que está repleto de fines de semana, y no se pierda la terraza al aire libre del quinto piso con una vista panorámica del horizonte y el puente Manhattan.
Courtesy, TurnStyle
Estilo de giro
TurnStyle está literalmente al otro lado de un torniquete de metro, sus tiendas bordean un vestíbulo que pasan decenas de miles cada día. Debajo de Columbus Circle, el complejo está diseñado para atraer a los viajeros móviles. Zai Lai ofrece platos matutinos como panqueques de cebolletas y pan plano de sésamo con huevo revuelto; a la hora del almuerzo sirven rellenos de boles de arroz y fideos salteados. La fiesta Llama boliviana también es excepcional, con sabrosos pasteles trenzados a mano rellenos de carne de res y chiles, pollo de granja en dados o setas de ostra ahumadas, quinoa tostada y calabaza. Doughnuttery está ahí para una ráfaga de azúcar y Dylan’s Candy Bar para que se los lleve a casa.
Urban Space. Photo: Molly Flores
UrbanSpace W. 52nd
Una de las líneas más largas de este comedor del centro de la ciudad suele ser la comida vegana casera de Plant Junkie, como el “Moroccan Mirage”, un bol lleno de quinoa, col rizada con acento de coco, estofado de garbanzos, hummus, tofu, feta y chips de pita. Prepara un taburete en Seamore’s si te apetece más ostras frescas, queso a la parrilla con langosta y un cóctel clásico. Sentarse en el espacio largo y estrecho es principalmente en la planta superior, al igual que una estación para Instagramear tu comida.
