Entdecken Sie die asiatische Kultur im Sunset Park in Brooklyn
Veröffentlicht 11/22/2021
Während viele nach Manhattans Chinatown strömen, um nach den besten Klößen und Dim Sumzu suchen, liegt ein echter Teilnehmer in Brooklyn. Der Sunset Park ist eine der größten ostasiatischen Gemeinden des Stadtteils und ein weniger bekanntes Juwel voller Geschichte und großartiger Speisen.<\/p>
Viele chinesische Familien begannen, sich während eines Einwanderungsbooms in den 1980er Jahren in der Gegend niederzulassen und verwandelten es in die lebendige, familienorientierte Gemeinschaft, die es heute ist. Insbesondere die Eighth Avenue ist ein lebhaftes Reiseziel. Einst ein ruhiger Landabschnitt, ist es zu einer Symphonie aus frischen Obstverkäufern, Kräuterteegeschäften, Meeresfrüchtemärkten und Reisnudelwagen geworden.<\/p>
Beginnen Sie Ihre Reise auf der 41st Street und fahren Sie in Richtung Süden – Sie haben einen großartigen Blick auf die Verrazzano-Brücke – und werden besonders hungrig.<\/p>
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Der Röst
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5124 8th Ave. Brooklyn
Röstgeschäfte – ihre sofort erkennbaren Fenster mit hängenden Schnitten von geröstetem Schweinefleisch, Hühnchen und Ente – sind in jedem Chinatown ein Muss, und ein Besuch dieses Lieblingsgerichts ohne Schnickschnack wird Ihnen zeigen, warum. Mit nur 6 USD erhalten Sie eine Bestellung von Char Siu oder gebratenem Schweinefleisch über Reis mit etwas chinesischem Brokkoli. Das Schweinefleisch, mariniert in Fünf-Gewürz-Pulver, Ingwer, braunem Zucker und anderen Aromaten und zart gekocht, ist rauchig und süß. Wenn Sie Lust auf etwas Heißes und Herzhaftes haben, ist die Wonton Nudelsuppe eine ausgezeichnete Wahl.
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Xin Fa Bäckerei
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5617 8th Ave. Brooklyn
Wenn es um chinesische Bäckereien geht, ist es schwer, einen falschen Schritt zu machen. Dort finden Sie auch Fälle von Geleerollen, milchigem Weichbrot und mit Fleisch gefüllten Brötchen. Aber wenn Sie nach einer klassischen Eiertorte suchen – mit Butterkruste und süßer Puddingfüllung – ist Xin Fa Bakery genau das Richtige für Sie. Die Einheimischen reihen sich auf halb Dutzend Schachteln an, was bedeutet, dass die Tarten immer warm und frisch serviert werden. Beachten Sie, dass es sich um portugiesische Torten handelt, über Macau, eine ehemalige portugiesische Kolonie. Im Vergleich zu Eiertörtchen im Hong Kong-Stil besitzt diese Jacke ein leicht gewundenes Oberteil und eine flakiere Schale.
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Sonnenuntergang-Park
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Bet. 41st and 44th Streets and 5th and 7th Avenues Brooklyn
Die Nachbarschaft hat ihren Namen von diesem Park, der wegen seiner wunderschönen Aussicht und des Gemeinschaftsgefühls ein Muss ist. Beobachten Sie Einheimische, die Schach spielen, um ein Volleyballspiel grillen oder unter schattigen Bäumen picknicken. Nehmen Sie Ihre Kamera mit und genießen Sie den Panoramablick auf die Skyline von Manhattan (während der goldenen Stunde atmen) und halten Sie Ausschau nach Lady Liberty in der Ferne. In den wärmeren Monaten können sich Besucher mit einer Gruppe chinesischer Einheimischer treffen, die sich täglich treffen, um traditionelle Tänze zu praktizieren, deren Menge im Laufe der Nacht wächst.
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Mond-Neujahrsparade
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Bet. 50th and 60th Streets along 8th Avenue Brooklyn
Für viele asiatische Gemeinden auf der ganzen Welt ist das Mondneujahr die wichtigste Feier des Jahres. Die Veranstaltung findet oft Ende Januar oder Anfang Februar statt und konzentriert sich auf Familientreffen und üppige Feste. Im Sunset Park lädt die Veranstaltung die 8th Avenue mit Explosionen von glänzenden Konfetti, Lärmmachern und traditionellen Löwentänzen ein. Ladenbesitzer schmücken ihre Einfahrten mit Glückspapieren und Orangenschalen und anderen runden Früchten, traditionellen Artikeln, die Gesundheit und Wohlstand ins neue Jahr einladen sollen.
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Kulu Desserts
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806 62nd St. Brooklyn
In diesem modernen Dessert-Café können Sie Ihre Süßigkeiten genießen. Probieren Sie chinesisches Zangensui, eine leicht gesüßte warme Suppe, aromatisiert mit roten Bohnen oder schwarzem Sesam, oder genießen Sie Crêpes und Sundaes mit asiatischer Note. Die flauschige Bubble-Waffel mit Matcha-Eis, beträufelt mit gesüßter Kondensmilch und überzogen mit Mochi, ist ein Publikumsfavorit.
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Xi Fang Tempel
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5101 8th Ave. Brooklyn
Dieses Refugium, das den kulturellen Glauben des Buddhismus würdigt, ist ein ruhiger Rückzugsort in einer ansonsten belebten Straße. Der 2000 eröffnete Tempel ist zu einem sicheren Ort für Einheimische geworden, um ihren Glauben zu versammeln und zu üben. Besucher können gerne einsteigen und mehr über buddhistische Lehren erfahren, traditionelle Gebetsperlen bewundern oder im vegetarisch-freundlichen Restaurant im unteren Stockwerk speisen.
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Park Asien
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6521 8th Ave. Brooklyn
Wenige Dinge signalisieren das Wochenende in Chinatown wie Dim Sum. Diese traditionelle chinesische Mahlzeit besteht aus süßen und herzhaften kleinen Gerichten und geht auf die Zeiten der Seidenstraße zurück, an denen Händler und Reisende Teehäuser für einen Mittagssnack einbrachen. Heute können Sie Dim Sum in kunstvoll gestalteten Bankettsälen wie dem Park Asia genießen, in denen Kellner durch den Speisebereich schweben und Wagen verschiedener Delikatessen schieben. Die Teller reichen in der Regel von 3 bis 7 USD und umfassen Klassiker wie gedämpfte Shrimpsklößchen, klebrigen Reis, der in duftende Lotusblätter gewickelt ist, und Reisnudelrollen, die mit gebratenem Schweinefleisch oder chinesischer Petersilie gefüllt sind.
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LaoJie
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811 53rd St. Brooklyn
Wenn Sie Lust auf etwas Warmes und Füllendes haben, probieren Sie den All-you-can-eat-Hot Pot in diesem gemütlichen Lieblingslokal aus. Wählen Sie die gewünschten Fleisch-, Meeresfrüchte- und Gemüsesorten aus, die frisch und bereit zum Kochen in einer heißen Brühe Ihrer Wahl sind (einschließlich Kräuter, würziger oder cremiger Knochenbrühe). Wer großen Appetit hat, sollte ein paar Seiten Schweinebauch vom Grill oder Rinderspieße bestellen.
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Festival Mitte Herbst
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66th Street and 8th Avenue Brooklyn NY 11220
Diese jährliche Feier basiert auf einer alten Legende von Chang’e, der Mondgöttin in der chinesischen Mythologie. Die Einheimischen hängen Laternen, um den Weg für traditionelle Löwen- und Drachentänze zu ebnen, und besuchen Bäckereien, um Mondkuchen zu bestellen. Dieses Gebäck, das oft mit süßer Lotuspaste, gesalzenem Ei oder roten Bohnen gefüllt ist, kann einzeln oder in Dosen verpackt als Geschenk gefunden werden. Ein einzelner ist reich genug, um ihn mit einem oder zwei Freunden zu genießen, eine Erinnerung an den Aufruf des Feiertags, zusammenzukommen.
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Dorf Japan
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934 3rd Avenue Brooklyn
Wenn Sie ein unschlagbares asiatisches Snack-Imperium suchen, machen Sie einen Ausflug in das japanische Dorf, innerhalb des am Wasser gelegenen Hotspots Industry City. Dieses ehemalige Lagerhaus beherbergt Restaurants, Veranstaltungsräume und Boutiquen, darunter einen japanischen Marktplatz und einen Speisesaal (mit einem beheizten Essbereich im Freien). Füllen Sie Onigiri (Reisbällchen), Ramen und Okonomiyaki (einen geladenen herzhaften Pfannkuchen, über Osaka) auf. Die farbenfrohen Gänge von Sunrise Mart bieten alles, von asiatischen Pantry-Basics und frischen Lebensmitteln bis hin zu Süßigkeiten und Hautpflegeprodukten.
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