Mehr als zwei Drittel der Bevölkerung von Flushing haben asiatische Wurzeln, was sich auch in der kulinarischen Szene des Stadtteils widerspiegelt. Sie sind nie weit von einem koreanischen, kantonesischen, fuzhouischen oder taiwanesischen Restaurant entfernt, das Speisen serviert, die einen großen Geschmack haben und die Brieftasche schonen (am besten, wenn Sie Bargeld zur Hand haben, da eine Reihe von Geschäften keine Kreditkarten akzeptieren). Benutzen Sie die untenstehende Liste als Ausgangspunkt, aber spazieren Sie in jedes Restaurant in den belebten Straßen der Innenstadt von Flushing und Sie können ein Juwel entdecken.
Asian Jewels. Photo: Julienne Schaer
Von außen sieht es aus wie ein altes Bank- oder Gemeindegebäude, aber an den Haustüren wird es weniger ruhig. Finden Sie einen lebendigen, schlichten Bankettsaal mit all den traditionellen Tabletts, die herumfliegen, und genießen Sie Har Gow (Garnelenknödel), gedämpfte Schweineschnitzel, Reisnudelröllchen und Puddingtörtchen.
Dumpling Galaxy. Photo: Jen Davis
In einem geschmackvollen Speisesaal in einem kargen Einkaufszentrum finden Sie alle möglichen Schätze: in der Pfanne gebratene Shrimps und Sellerieklöße, gedämpfte Lammklößchen und, was vielleicht am schönsten ist, einen geschmackvollen Salat aus kaltem Tofu, Edamame und Senfgrün.
Fast jeder, der hierher kommt, schwärmt vom muslimischen Lammkotelett (Lamm mit Kreuzkümmel und Chili überzogen), aber Sie werden auch viele andere nordchinesische Spezialitäten finden, wie getrockneten Tofu mit Peperoni, Schweinefleisch und Sauerkrautauflauf.
Als kulinarischer Arm der Hindu Temple Society serviert dieses Kellerrestaurant leckere vegetarische und vegane südindische Food-Dosasas, Idlis und dergleichen. Erwarten Sie Gerichte, die auf Einwegtellern zu schwer vorstellbaren (und guten) Preisen serviert werden.
Eine Reihe koreanischer Restaurants säumen den Flushing's Northern Boulevard und die umliegenden Blöcke. Etwas abseits des Hauptgeschehens befindet sich Mapo, ein ordentlicher Eckpunkt für Gruppenessen. Beim Grillen am Tisch ist es schwer, es besser zu machen; der Kalbi- und Schweinebauch erhalten Höchstnoten.
Photo: Charles Sturges
Der Queens Night Market findet an den meisten Samstagabenden vom Frühjahr bis Mitte Herbst vor der New York Hall of Science im Flushing Meadows Corona Park statt. Die zahlreichen Anbieter brachten viele lateinamerikanisch und asiatisch inspirierte Gerichte heraus, die besonders für die umliegenden Viertel geeignet sind, sowie Einträge von Lebensmitteln aus Ungarn, dem Iran, Mauritius und dem fernen New England. Genau das, was Sie vom vielfältigsten Stadtteil der Stadt erwarten können.
Die ersten "Soup Dumplings" zu essen, ist ein köstlicher Übergangsritus l ist eine köstlicher Übergangsritus (einer der köstlich bleibt beim 10. oder 100. Zeit bleibt). Sie möchten es irgendwo mit erstklassigen Exemplaren machen. Dieser Spot bietet die Waren an – zarte Umhüllungen mit einer herzhaften Brühe und einer leckeren Füllung aus Schweinefleisch und Krebs. Die Leute werden Ihnen sagen, dass alle Arten von " richtige Wege" sind, um die Dumplings zu essen, aber das Wesentliche ist folgendes: lassen Sie sie ein wenig abkühlen, behandeln Sie sie mit Respekt und lassen Sie die magische Flüssigkeit im Inneren nicht in den Müll gehen.
Chen Flower Shop mit Sojabohnen
Ja, das Schild sagt, es ist ein Blumengeschäft Das ist es auch - aber mit einem Twist. Von einem Stand im Inneren aus verkaufen die Besitzer hausgemachtes Tofu, der unter allen möglichen Belägen und Soßen versteckt ist und somit für einen Snack oder ein Dessert geeignet ist.
Diese kleinen, unauffälligen Spot-Styroporplatten, nur eine Handvoll Tische, sind vor allem für ihre mit Schweinefleisch gefüllten Wontons bekannt, die mit einem Chiliöl bespritzt sind, das den Geschmack schärft und den Gaumen kribbelt.